Chirurgie de l'obesité
L’intervention du bypass gastrique consiste à réduire le volume de l’estomac et à modifier le circuit alimentaire, de façon à ce que la nourriture ingérée passe directement dans l’intestin grêle, dans sa partie moyenne.
Le bypass agit en associant plusieurs mécanismes : une restriction (comme dans la gastroplastie), une malabsorption (les aliments sont moins digérés), un dumping syndrome (l’ingestion d’aliments sucrés en quantité importante entraine une sensation de malaise général et une accélération du pouls, ces aliments doivent donc être pris en petite quantité), une diminution du taux de ghrêline, hormone de la faim, entrainant un désintérêt pour la nourriture (attention, ce mécanisme d’action n’est pas efficace sur les éventuelles compulsions).